저희 가족은 평소 참치캔 활용 요리를 매우 좋아합니다.그래서 우리가 흔히 볼 수 있는 작은 참치캔 하나로는 조금 아쉽다는 생각이 들었어요. 업소용 식재료인 대용량 참치를 활용해 다양한 요리에 만들어보니 너무 좋았습니다. ㅋㅋㅋ 요즘 매일 뭐해먹을까? 고민도 많이 했는데 참치무조림이랑 참치김치볶음을 해놓으면 은근히 든든해~^^
제가 이번에 활용한 식자재왕 대용량 참치입니다. 딱 봐도 엄청 크죠? 업소용 식자재로 많이 활용하는 제품인데요.참치를 좋아하시면 일반 가정에서 활용하기 정말 좋거든요.먹어보는 Try toeat에서 방영된 적도 있지만! 정말 다양하고 많은 음식을 이 하나로 맛있게 표현하는 걸 보니 따라하고 싶은 마음도 컸습니다.
대용량 참치, 이거 한통에 1.8kg의 양이 있어서 대단하죠?식재료 왕은 한화 그룹 호텔&리조트에서 분리 독립한 후ー디스토의 대표 음식 전문 브랜드에서 1,000이상의 상품 라인 업을 가지고 있습니다.전국 700여개 식재료 마트와 17개 직영 매장 및 네이버 쿠팡, 페밍 상사, 11번가, SSG닷컴 등 온·오프라인 매장에서 유통되는 대한민국을 대표하는 식재 전문 브랜드로 믿고 구입해도 좋다고 생각했다.한국을 대표하는 식재 전문 브랜드 식재료 왕 답게, B2B식품 식품 부문에서 3년 연속 1위라는 게 대단했죠.
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대용량 참치 이거 한 통에 1.8kg 양이 들어가 있으니까 대단하죠?!식자재왕은 한화그룹 호텔&리조트에서 분리독립한 후디스트의 대표 식자재 전문 브랜드로 1,000개 이상의 상품 라인업을 보유하고 있습니다. 전국 700여 개 식자재마트와 17개 직영매장 및 네이버, 쿠팡, 배민상회, 11번가, SSG닷컴 등 온오프라인 매장에서 유통되고 있는 대한민국을 대표하는 식자재 전문 브랜드로 믿고 구매하셔도 좋을 것 같습니다. 한국을 대표하는 식재료 전문 브랜드 식자재왕답게 B2B 식자재 식품 부문에서 3년 연속 1위를 해서 대단했어요.
보시는 것처럼 살코기 덩어리가 굉장히 크게 들어있어요.자영업자들이 사용하기 좋은 대용량 참치캔이지만 남은 참치는 비닐팩이나 용기 등에 소분하여 냉장보관 또는 냉동보관해서 사용하면 되므로 가성비도 좋고 다양하게 활용하기 좋은 것 같습니다.그래서 저도 대용량 참치를 오픈한 김에 두 가지 음식을 바로 만들었어요.참치무조림이랑 참치김치볶음 만들고 오랜만에 두부김치 먹었어요.
참치 무조림 재료 무1/2, 작은 참치캔 2캔정도의 양, 대파1/2, 풋고추1, 홍고추1, 진간장4T, 국물4T, 설탕2T, 생강즙0.5T, 다진마늘1T, 고춧가루2T, 들기름2T, 물한컵반정도~
참치 무조림 재료 무1/2, 작은 참치캔 2캔정도의 양, 대파1/2, 풋고추1, 홍고추1, 진간장4T, 국물4T, 설탕2T, 생강즙0.5T, 다진마늘1T, 고춧가루2T, 들기름2T, 물한컵반정도~
무는 먹기 좋게 썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주세요.참치 양은 마음대로~^^ 좋아하시는 분들은 더 많이 넣어주셔도 됩니다.업소용 식자재를 사용하니 양 조절이 부담스럽지 않아서 좋네요ㅎㅎ
양념장은 따로 만들어서 준비했어요.진한 간장과 국물을 함께 넣으면 감칠맛이 나기 때문에 저는 항상 같이 사용합니다.둘 중 하나만 사용해도 되니 이것도 취향대로 준비해주세요.진간장 4T, 국물 4T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 생강즙 0.5T, 고춧가루 2T, 들기름 2T 넣고 잘 섞으면 끝.
냄비에 무 먼저 깔고~ 만들어놓은 양념장 반만 넣어주세요.
그 위에 기름 뺀 참치 다 올려~
나머지 양념장 다 넣고 대파, 청양고추, 홍고추 다 올리고 물 한 컵 반 정도 넣어주세요. 참치무조림 할 때 국물이 꽉 차야 촉촉하고 맛있어요.20분 정도 뚜껑을 덮고 끓입니다.
육수가 끓으면 스푼으로 국물을 올리고 전체적으로 양념장이 잘 스며들도록 익혀주세요.
이런 무조림은 무가 부드럽게 익어야 맛있어요.무가 투명하게 익을 때까지 졸이면 참치무 조림 완성입니다.무가 익는 동안 참치김치볶음도 만들고 두부김치도 준비했어요.참치김치볶음재료 김치 2컵정도의 양, 참치 2캔정도의 양, 두부, 양파 1/2, 대파 1/2, 설탕 2T, 고춧가루 2T, 들기름참치김치볶음재료 김치 2컵정도의 양, 참치 2캔정도의 양, 두부, 양파 1/2, 대파 1/2, 설탕 2T, 고춧가루 2T, 들기름참치김치볶음재료 김치 2컵정도의 양, 참치 2캔정도의 양, 두부, 양파 1/2, 대파 1/2, 설탕 2T, 고춧가루 2T, 들기름김치는 오래된 김치로 준비하고 신맛을 줄이기 위해 설탕 2T를 뿌려 비벼서 준비했습니다.양파는 채썰고 대파는 송송 썬다.참치김치볶음 만드는 법도 아주 간단해요.팬에 기름을 조금 깔고 파기름을 내고 양파를 넣고 같이 볶습니다.양파가 투명하게 익으면 김치를 다 넣고 볶습니다.이때 들기름을 넣고 볶으면 딱딱하게 볶아집니다. 김치가 투명하게 익으면 고춧가루 2T 정도 넣고 색을 내주세요.그리고 준비한 참치도 넣고 다시 볶아주면 참치김치볶음 완성~!!업소용 식자재 대용량 참치라서 저도 그동안 빼놓지 않고 넣어줬어요ㅎㅎ으~ 보기만 해도 맛있겠다. 사실 여기에 밥을 같이 넣어서 참치김치볶음밥으로 즐겨도 너무 맛있죠.우리 집은 두부 김치로 먹어서 두부를 추가로 삶아 주었습니다.완젼 대용량 두부를 준비하니 이렇게 양이 많아요.참치에 김치 볶음도 많이 만들어, 여러가지 대용량 사이즈에~^^물에 두부를 삶을 때는 간, 참깨 기름 1T정도 넣어 익히면 두부도 탄력이 있고 맛있습니다.삶은 두부는 큼직하게 썰어 준비하면 됩니다.그래서 식자재왕의 대용량 참치 활용 요리 2가지가 빠르게 만들어졌습니다. 밥 없이 그냥 먹어도 되는 두부김치와 반찬에 아주 훌륭한 참치무조림까지.두부김치 너무 좋아! 저희 가족들이 특히 좋아하는 참치를 듬뿍 넣어서 김치볶음을 만들면 더 맛있어요. ㅎㅎ참치무조림이 뭐예요~!! 겨울 무가 너무 맛있는 데다 참치 맛은 다 아는 맛이잖아요. 두 조합은 딱 맞아요.코스트 퍼포먼스가 뛰어난 업무용 재료, 대용량 참치 캔을 활용한 음식으로 다채롭게 즐길 수 있으므로 너무 좋아요.전체 유통 과정에서 식품 안전 보장에서 철저히 관리하는 만큼 안전에 먹을 수 있는 식재료 왕의 대용량 참치, 아주 좋죠?현재 재료 왕 도매 마트의 홈페이지에서 할인 가격으로 16,900원으로 살 수 있는 참치 깡통 이외에도 다양한 식재료와 밀 키트도 구입 가능하므로 참고 하세요.제품에 관한 상기의 기고는 해당 업체에서 제품과 소정의 원고료를 제공됩니다https://www.youtube.com/watch?v=VzVtNV2V3yE&pp=ygVr7Iud7J6Q7J6s7JmVIOyXheyGjOyaqSDsi53snpDsnqwg64yA7Jqp65-JIOywuOy5mCDtmZzsmqkg7JqU66asIOywuOy5mOustOyhsOumvCDssLjsuZjquYDsuZjrs7bsnYzrp4zrk6TquLA%3D