강원도 고랭지 절임배추 20kg 양념은 백종원 레시피로 김장김치 담그는 방법은 정말 간단합니다

맛있는 강원도 고랭지 절임배추 20kg에 양념은 백종원 레시피로 OK 김장김치 담그는 방법은 정말 간단하죠~입동도 지나고 요즘 마트에 가니 배추가 풍년인 것이 본격적인 김장철이 다가왔거든요~ 올해는 주부 10명 중 5명 이상은 직접 김장을 하지 않는다고 해요 저는 지난주에 큰맘이랑 오랜만에 김장을 해봤어요 김장할 때는 정말 힘든데 막상 하다보면 월동준비를 제대로 한 것처럼 뿌듯할 리가 없어요입동도 지나고 요즘 마트에 가니 배추가 풍년인 것이 본격적인 김장철이 다가왔거든요~ 올해는 주부 10명 중 5명 이상은 직접 김장을 하지 않는다고 해요 저는 지난주에 큰맘이랑 오랜만에 김장을 해봤어요 김장할 때는 정말 힘든데 막상 하다보면 월동준비를 제대로 한 것처럼 뿌듯할 리가 없어요강원도 고랭지 절임 배추 20kg 양념, 백종원 라시피 김장 김치 담그는 법강원도 고랭지 절임 배추 20kg 양념, 백종원 라시피 김장 김치 담그는 법출처 : 네이버TV LG전자녹색검색창에서 폭풍검색하여 찾은 백종원의 김치비책 레시피ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ백종원의 레시피를 참고하여 짜지않고 맵지않게 강원도 고랭지 절임배추 20kg에 들어가는 양념레시피를 만들어보았습니다~ 절임 배추 20kg (9~10포기 정도) 쪽파 300g 홍갓 600g 무 2kg(무 무 작은 것 10개 정도) 마늘 400g 생강 100g 고춧가루 800g 멸치액 젖 400g 설탕 100g 물 1리터백종원의 레시피는 곁들이기만 하면 언제나처럼 마음대로 김장김치 담그는 법을 시작해보겠습니다~ 고고!!김장김치 장보기김장김치는 겨울부터 봄까지 오래 먹는 저장양식이므로 맵지 않고 맛있는 김장배추를 선택하는 것이 가장 중요합니다 해남배추, 괴산배추, 강원도 배추를 모두 절여 먹어보고 정착한 강원도 절임배추를 올해도 꼭 초이스!!고랭지에서 자란 강원도의 배추는 길이가 짧아서 작지만 배추가 얇고 고소한 것이 장점입니다~ 다음해 봄까지 계속 먹어도 질리지 않고 제일 맛있어요 4인가족인데 가끔 본가나 시댁에서 김치를 받아먹기도 해서 강원도 고랭지 절임배추 20kg을 주문했어요~ 절임배추를 사용하면 김장김치의 힘든 노동중 하나인 절임배추 작업을 하지 않아도 되고 원하는 날짜에 택배로 받아볼 수 있어서 편하고 좋답니다김장을 담근 전날, 배추 절임 20킬로에 들어가양념을 미리 사두었습니다~강원고랭지 절임 배추20kg(9~10주)동치미 무 2단(초등 무 10개 정도)쪽파 150g×2홍립 300g×2마늘400g생강 100g고춧가루와 멸치 국물 우유, 설탕은 집에 있으니까……패스!. 파리처럼 묶어 파는 통치밈는 매운 맛이 없고 달콤한 그는 김장 김치의 양념으로 사용하고 끊어진 잎은 삶아서 말린 푸성귀 잎을 만들어 국이나 반찬을 만들어 먹습니다 겨자는 파란 색 겨자와 장 겨자의 2종류가 있는데 붉은 겨자는 향이 진하고 얼큰한 맛도 강하다고 합니다~청 같은 향기가 부드럽게 부드러우며 갓 김치용에 연지 같은 김장 김치용과 빨간 색이 깨끗하고 동치미용으로 주로 사용될 것이니 참고 하세요김장 김치의 재료 준비김장을 담근 전날, 배추 절임 20킬로에 들어가양념을 미리 사두었습니다~강원고랭지 절임 배추20kg(9~10주)동치미 무 2단(초등 무 10개 정도)쪽파 150g×2홍립 300g×2마늘400g생강 100g고춧가루와 멸치 국물 우유, 설탕은 집에 있으니까……패스!. 파리처럼 묶어 파는 통치밈는 매운 맛이 없고 달콤한 그는 김장 김치의 양념으로 사용하고 끊어진 잎은 삶아서 말린 푸성귀 잎을 만들어 국이나 반찬을 만들어 먹습니다 겨자는 파란 색 겨자와 장 겨자의 2종류가 있는데 붉은 겨자는 향이 진하고 얼큰한 맛도 강하다고 합니다~청 같은 향기가 부드럽게 부드러우며 갓 김치용에 연지 같은 김장 김치용과 빨간 색이 깨끗하고 동치미용으로 주로 사용될 것이니 참고 하세요김장 김치의 재료 준비토요일 오전 10시 반에 절임배추가 도착할 예정이라 아침 일찍부터 전날 사둔 재료들을 아삭아삭 준비해볼게요~쪽파는 노랗고, 떡잎은 잘라내고, 깨끗이 씻어 3~4cm 길이로 잘라홍갓도 씻어 쪽파와 같은 3~4cm 길이로 잘라냈습니다깨끗이 손질된 깐마늘은 밑동만 잘라내고 물을 조금 넣고 믹서기로 아삭아삭 갈기생강을 씹는 식감을 별로 좋아하지 않는데 김치에 생강을 빼면 뭔가 2% 부족한 느낌이라고…생강은 껍질을 칼로 긁어내어 씻고 믹서기에 갈아서 채썰어 생각하고 국물만 사용할 생각입니다이것은 요령인데, 즙을 짜내고 남은 생강은 티백 필터에 넣고 통계 껍질과 흑설탕을 넣고 보글보글 끓여서 따뜻하게 수정과차로 만들어요 추위를 한방에 날려줘서 감기에 걸렸을 때 도움이 되거든요 소주를 넣어 고기 잡내 제거용 맛술로도 제격이에요!!잎은 잘라내고 , 묻어있는 흙은 수세미로 가볍게 닦아내 씻으시면 깨끗하게 제거됩니다깨끗이 손질해 놓은 무는 무채썰기로 얇게 썰듯이 싹싹~!! 절임배추 20kg 김장김치 양념에 들어가는 무채썰기는 무채썰기가 열심히 하고 있네요 이제 재료 준비는 다 끝났습니다 김장김치 담그는 법 반은 한거죠^^ 김장김치 양념 만들기깨끗이 손질해 놓은 무는 무채썰기로 얇게 썰듯이 싹싹~!! 절임배추 20kg 김장김치 양념에 들어가는 무채썰기는 무채썰기가 열심히 하고 있네요 이제 재료 준비는 다 끝났습니다 김장김치 담그는 법 반은 한거죠^^ 김장김치 양념 만들기예쁘게 포장된 강원도 고랭지 절임배추 20kg이 택배로 도착했습니다고랭지의 강원도 배추는 길이가 짧고 잎이 얇기 때문에 포기가 작기 때문에 9~10포기 정도 있는 것 같습니다 배추 한 상자를 1/2로 잘라 소금에 절여 깨끗이 세척되었으니 채반에 넣고 물을 빼기만 하면 됩니다~ 절인 배추에 물이 빠지는 동안 김장김치 안에 들어가는 양념장을 만듭니다 절임배추 20kg 조미료 무채썰기 2kg 쪽파 300g 홍갓 600g 마늘 400g 생강 100g (생강 즙) 고춧가루 800g 멸치액 우유 400g 설탕 100g 물 1리터고랭지의 강원도 배추는 길이가 짧고 잎이 얇기 때문에 포기가 작기 때문에 9~10포기 정도 있는 것 같습니다 배추 한 상자를 1/2로 잘라 소금에 절여 깨끗이 세척되었으니 채반에 넣고 물을 빼기만 하면 됩니다~ 절인 배추에 물이 빠지는 동안 김장김치 안에 들어가는 양념장을 만듭니다 절임배추 20kg 조미료 무채썰기 2kg 쪽파 300g 홍갓 600g 마늘 400g 생강 100g (생강 즙) 고춧가루 800g 멸치액 우유 400g 설탕 100g 물 1리터준비한 재료와 양념을 모두 넣고 무치면 완성~!!맵게 드시는 분들을 고춧가루를 더 추가하시고 싱겁다고 생각하시면 액유나 소금으로 간을 맞춰주시면 됩니다~김치양념이 빨갛기 때문에 맛있게 사랍주~주로 찹쌀풀을 만들어 넣기도 하는데 저는 정수물을 넣어서 김치양념이 배추에 잘 묻도록 농도를 맞춰주었습니다 김장김치 양념장을 안에 넣다김치양념이 빨갛기 때문에 맛있게 사랍주~주로 찹쌀풀을 만들어 넣기도 하는데 저는 정수물을 넣어서 김치양념이 배추에 잘 묻도록 농도를 맞춰주었습니다 김장김치 양념장을 안에 넣다김치 속을 배추 잎 사이사이에 잘 바른다는 느낌으로 정성스럽게 발라줍니다배추 겉잎을 싸서 속이 안 튀어나오게 포기를 말아 주어야 하는 강원도의 고랭지 배추는 길이가 짧다는 것이 함정(눈물)양념 속을 넣은 김장김치는 김치통에 잘 눌러 담으면 발효가 잘 되고 맛있게 익으면…···꽉꽉꽉채워서마무리!!맛있는 강원도 고랭지 절임배추 20kg에 백종원 레시피로 양념하면 김장김치 담그는 법 어렵지 않겠죠~바닥에 웅크리고 앉아서 하면 힘든데 식탁에 놓고 서서 하면 허리도 아프지 않고 바닥 청소하는 일이 줄어 김장김치 담그기가 훨씬 편하더라구요~남은양념중에 배추를 반으로 잘라서 넣고 무쳐서자르기도 완성!!김장김치가 맵지도 짜지도 않은 것처럼 양념이 우리 가족 입맛에 딱 맞고 배추의 식감도 아삭아삭하고 고소한 것이 김장김치의 맛은 정말 성공적!!김장김치가 맵지도 짜지도 않은 것처럼 양념이 우리 가족 입맛에 딱 맞고 배추의 식감도 아삭아삭하고 고소한 것이 김장김치의 맛은 정말 성공적!!김장김치를 마무리하는 시점에서 돼지고기가 삶고 싶어졌어요 ㅎㅎ 된장이 없어서 쌈장을 넣고 삶으면 색이 엉망이래^^동치밈 두묶음으로 씹는 김장김치 양념에 사용하고 잎은 소금을 넣고 푹 끓인 소중한 시래기~국물용으로 또 팩을 넣고 된장이 없으니까 쌈장을 넣고 시래기국을 끓여서.시래기에 간장, 들기름을 넣어 조물조물 무치고 시래기밥도 지었어요~김장김치 담그는 날 빼놓을 수 없는 수육도 삶아서 돼지파티를 열어봅니다~시래기가 부드럽고 고소해서 밥도 맛있고 쌈장을 넣은 시래기국은 국물이 달고 나름 감칠맛이 나요~ 남은 시래기는 고등어조림 만들어 먹을 예정이야… 동치미다름의 잎은 잃을 수 없다시래기밥에 굴을 넣은 김장김치의 속살은 환상적인 조합이었습니다시래기밥에 굴을 넣은 김장김치의 속살은 환상적인 조합이었습니다쌈장을 넣고 삶은 수육은 밑간이 되어 김장김치를 점점 찢어먹으니 너무 맛있었다.. 힘들지만 김장김치 담그기만 하는 시간이라며 고생한 나를 칭찬해줘~!!좀 손이 많이 가더라도 우리 가족 입맛에 맞게 맛있는 김장김치를 만드는 것은 정말 보람된 일이라고 생각합니다김장김치를 처음 담그시는 분들께 도움이 될 수 있도록 절임배추 20kg, 백종원 레시피로 양념하여 김장김치 담그는 방법을 포스팅 해보았습니다 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 :)좀 손이 많이 가더라도 우리 가족 입맛에 맞게 맛있는 김장김치를 만드는 것은 정말 보람된 일이라고 생각합니다김장김치를 처음 담그시는 분들께 도움이 될 수 있도록 절임배추 20kg, 백종원 레시피로 양념하여 김장김치 담그는 방법을 포스팅 해보았습니다 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다 🙂